名古屋へ!いりゃあせ

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瑞花 うす揚えび味

先日の記事にアップした<瑞花>の「うす揚」チーズ味
瑞花_うす揚チーズ味

おいしかったので、他の味を食べたくなりました♪

名古屋三越栄店 B1 全国銘菓のセレクトショップ「菓遊庵」で購入。

瑞花_うす揚えび味_袋
<瑞花>(ずいか) うす揚 えび味

「うす揚」の中では、えび味が人気No.1と、瑞花のホームページに書いてありました。

瑞花_うす揚えび味

海老を練りこみ、カラッと揚げてあります。
口に入れると海老の風味がふわっと広がり、ほどよく塩味がきいています。

えび味もおいしいですが、チーズ味の方が好みでした(^^)
味は7種類あるようなので、また他の味も食べたいです♪

瑞花
うす揚 えび味
1袋 315円(税込)
内容量 100g
賞味期限 30日

今回行ったお店
名古屋三越栄店 B1 「菓遊庵」
名古屋市中区栄3-5-1
営業時間:10:00-20:00
アクセス:名古屋市営地下鉄東山線・名城線「栄」駅より地下街で連絡

お取り寄せ
▼瑞花は楽天市場でお取り寄せできます

【送料込】うす揚げ詰合せ(選べる7袋)[新潟県/瑞花]


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山本屋総本家 みそ煮込うどん 三越栄店B1デイリーフーズ売場

名古屋名物 山本屋総本家の「みそ煮込うどん」

自宅で簡単に楽しめる冷凍の商品があります♪

山本屋総本家_冷凍みそ煮込うどん_1
山本屋総本家 みそ煮込うどん(冷凍)

国産小麦粉使用
八丁味噌使用
「久」はカクキューのマーク(愛知県岡崎市にある合資会社 八丁味噌)

「元大須」と書いてあり、大須観音の絵が描かれています。
大正14年名古屋市中区大須にて、「山本屋」という屋号を買い取り開業したのが、今の「山本屋」のはじまり。

そして四角い麺の絵も描かれています。
山本屋のうどんは粉と水だけ。固く練って太い角に切ったもの。

▼味噌のだしと麺(120g)が入っています
山本屋総本家_冷凍みそ煮込うどん_2 

材料は、お好みで。
スタンダードに、鶏肉・卵・しいたけ・ねぎ・油揚・かまぼこを用意しました。
山本屋総本家_冷凍みそ煮込うどん_材料1  山本屋総本家_冷凍みそ煮込うどん_材料2

2人前(2箱)作りました。 
▼凍ったままの味噌と水を鍋の中に入れ火に掛けて、白い泡が出たら、
山本屋総本家_冷凍みそ煮込うどん_3  山本屋総本家_冷凍みそ煮込うどん_4
▼卵・かまぼこ以外の材料と、うどんを入れます。
山本屋総本家_冷凍みそ煮込うどん_5 
沸騰したら、ふききぼれない程度に火を細め、お箸で麺をほぐします。
(味噌が辛くなるのであまり煮過ぎないようにします)
再び火を強め、沸騰したら、卵、かまぼこを入れ出来上がり♪
山本屋総本家_冷凍みそ煮込うどん_6

山本屋総本家のみそ煮込うどんの麺は、硬いのが特徴。
他県の人が初めて食べたとき、硬さに驚く人が多いです(^^;
それくらい歯ごたえがあり、私は好きです♪

そして、卵はくずさずに最後の方に残して、半熟になった頃に食べるのが好きです。
おいしかったです♪♪

山本屋総本家 みそ煮込うどん(冷凍)
1箱(1人前) 609円(税込)

今回行ったお店
名古屋三越栄店 B1 デイリーフーズ(日配品)売場
名古屋市中区栄3-5-1
TEL:052-252-1111(代)
営業時間:10:00-20:00
アクセス:名古屋市営地下鉄東山線・名城線「栄」駅より地下街で連絡

お取り寄せ
▼山本屋総本家のみそ煮込うどん(生・常温)はお取り寄せできます 楽天市場

【名古屋】山本屋総本家 生味噌煮込うどん



▼贈り物にはこちらがおすすめ 大丸松坂屋オンラインショッピング

山本屋総本家 なまみそ煮込うどん

しだれ梅まつり 名古屋市農業センター

『しだれ梅まつり』が、2月23日(土)から3月17日(日)まで、名古屋市農業センターで開催されます。

農業センターのしだれ梅は12品種約700本、しだれ梅園としては国内有数の規模
(名古屋市公式サイトより)


開催日前の22日(金)に、近くで用事があったので覗いてきました☆

正門から入りロータリーを抜けてすぐ右側に、しだれ梅園が広がります。
しだれ梅園を一周しましたが、蕾がまだ固く、残念ながら全く咲いていません。
名古屋市農業センター_しだれ梅園
2月5日(火)に名古屋地方気象台が梅の開花を宣言しました。
平年より3日遅い開花だそうです。
寒い日が続いているので、こちらのしだれ梅も開花が遅れているようです。

今朝のニュースで、今週土日(23・24日)は真冬日だけど、来週中ごろから徐々に温かくなると言っていました♪

(ひとつだけ咲いているのを見つけました。)
名古屋市農業センター_しだれ梅_1

名古屋市農業センター_しだれ梅_3

園内の「ラン・ベゴニア栽培温室」は、無料で自由に見学できます。
農業センターの蘭
蘭 ラン

名古屋市農業センター_ラン・ベゴニア栽培温室
たくさんの品種のベゴニアが、色とりどり きれいに咲いていました♪

農業センターのベゴニア
ベゴニア

農業センター_水に浮かべたベゴニア

すごくきれいなので、ぜひ覗いてみてください♪

※開花が遅れているため駐車料金の有料期間が変更
『しだれ梅まつり』開催期間中は、駐車料金有料になりますが、
2月23日(土)から3月1日(金)までは無料で駐車できるそうです

おでかけ前に開花情報をチェックできます。
▼開花情報の更新はtwitterでおこなわれています
農業センターtwitter公式アカウント

▼『しだれ梅まつり』の詳細は名古屋市公式サイトに掲載されています
平成25年(2013年) しだれ梅まつり

追記(2013/2/28)
今朝のメ~テレ「ドデスカ!」で、農業センターの中継がありました。
農業センターの方の話によると、見頃は3月10日頃のようです♪


名古屋市農業センター
名古屋市天白区天白町平針黒石2872-3
TEL:052-801-5221
開園時間:9:00-16:30
休園日:毎週月曜日(国民の祝日または振替休日の場合は直後の平日)
 年末年始(12月29日から1月3日まで)
最寄駅:鶴舞線「平針」駅(駅から徒歩20分 または 駅からバス)
駐車場:無料250台(しだれ梅まつり・農業センターまつり期間は有料)
[ 2013/02/24 00:00 ] ●おでかけ 名古屋 | TB(0) | CM(0)

とろけるモンブラン

<ガトー・ド・ボワイヤージュ>
期間限定販売「とろけるモンブラン」

先日食べた「シブーストロール」がおいしかったので再訪♪

こちらの「とろけるモンブラン」期間限定と買いてあったのが目に留まり、
栗はもうそろそろ販売期間が終わりかも!と思い購入☆

ガトードボワイヤージュ_とろけるモンブラン
とろけるモンブラン

大きさは直径12cm(4号)

ガトードボワイヤージュのとろけるモンブラン

冷凍状態になっており 持ち帰り4時間程度が食べごろ と書いてありました。

翌日に食べるため冷凍庫で保管、食べる4時間前に冷蔵庫へ移しました。
上のクリームはふわふわ、下の生地は固いアイスクリームくらいの状態。
常温でなく冷蔵庫で解凍した分、長めに5時間程度にすればよかったかも?
でも待てずに食べました☆

ガトードボワイヤージュ_とろけるモンブラン_カット
カスタードベースの生地の上に、刻みマロン、マロンペースト入りのクリームを重ねた3層になっていて、仕上げに甘栗パウダーが掛かっています。

ガトードボワイヤージュ_とろけるモンブラン_1カット

生地はまろやかクリーミーな味わい、上のクリームはふんわりとした優しい甘み。
刻みマロンがアクセントになっています。

くどくなく、マロンの風味をたっぷり楽しめました♪

2~3名で分けて食べてもよさそうな食べ応えです。

とろけるモンブラン
1,050円(税込)
賞味期限 解凍後2日 冷凍時は2週間

▼「とろけるモンブラン」楽天市場でお取り寄せできます(期間限定)

とろけるモンブラン横浜馬車道本店ガトー・ド・ボワイヤージュ《モンブランx1》『冷凍配送・生菓子』



▼オンラインショップ
<ブールミッシュ>オンラインショップ 楽天市場店


今回行ったお店
<ガトー・ド・ボワイヤージュ>
(本店は神奈川県横浜市にあり、東海地方の店舗はここのみ)
名鉄百貨店本店 本館B1 スイーツステーション内
TEL:052-585-1111(代)
営業時間:10:00-20:00

柿の美きんとん(袋入)

<川上屋>の「柿の美きんとん」

<川上屋>は、岐阜県中津川市に本店を構える、1864年(元治元年)創業の和菓子屋。

「柿の美栗きんとん」は、栗きんとん発祥の地 中津川市の「栗きんとん」と、
人気が高いブランド 長野県の「市田柿」(干し柿)の、贅沢なコラボ商品です☆

私の好きなお菓子のひとつで、毎年楽しみにしています♪
百貨店では、通常は1箱5個入からの販売。
去年、個売り販売を見つけた名鉄百貨店本店に寄ると、今年は3個入りを販売していました。
本館B1 スイーツステーション内の「諸国銘菓」売場です。

川上屋_柿の美きんとん_3個入袋
柿の美きんとん 3個入(袋)

川上屋_柿の美きんとん_3個入
本物の柿の葉で包まれていて、趣があります。

川上屋_柿の美きんとん

断面
川上屋_柿の美きんとん_断面

干し柿は肉厚でもっちりとした歯ごたえ、栗きんとんは滑らかな舌触り。
干し柿と栗きんとんの素朴な甘みがとてもよく合います。
今年もおいしかったです♪♪

「柿の美きんとん」は、11月~4月末までの期間限定商品。
「諸国銘菓」売場での店頭販売は、今年は3月末~4月初旬までの予定ですが、
気温が暖かくなったら早めに終了するかもしれないとのことです。

「柿の美きんとん」
3個入(袋) 1,102円(税込)
5個入(箱)~ 1,785円(税込)~ 
消費期限 4~5日

名鉄百貨店本店 [本館]B1 スイーツステーション内
「諸国銘菓」売場
TEL:052-585-1111(代)
営業時間:10:00-20:00
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